Rajčatový salát jinak

Rajčatový salát s cibulkou a sladkokyselou zálivkou asi známe všichni. Mně však mnohem více chutná, a je také sytější a lze jej navíc podávat jako hlavní chod, následující rajčatový salát.

 

 

 

Ingredience uvádím přibližně, poměry si každý může změnit podle své chuti.

Ingredience:

1/2 kg rajčat

1 – 2 vařená vajíčka

100 g sýra niva (nebo jiný podobného typu)

350 – 500 g bílého jogurtu (pro mlsouny zakysaná smetena či majonéza)

2 – 3 stroužky rozetřeného česneku

Sůl, pepř

Postup:

Nakrájejte rajčata na větší kostky, vajíčka na kostičky, přidejte nastrouhanou nivu. Promíchejte, osolte, opepřete, přidejte česnek, bílý jogurt a vše znovu zamíchejte.

Podávejte s pečivem či chlebem a výborná večeře či lehčí oběd je na stole. Kdo má rád petrželku, tak výborně chutná posypaný kadeřavou petrželí.

Dobrou chuť!

Reklama
SDÍLET