Rajčatový salát s cibulkou a sladkokyselou zálivkou asi známe všichni. Mně však mnohem více chutná, a je také sytější a lze jej navíc podávat jako hlavní chod, následující rajčatový salát.
Reklama
Ingredience uvádím přibližně, poměry si každý může změnit podle své chuti.
Ingredience:
1/2 kg rajčat
1 – 2 vařená vajíčka
100 g sýra niva (nebo jiný podobného typu)
350 – 500 g bílého jogurtu (pro mlsouny zakysaná smetena či majonéza)
2 – 3 stroužky rozetřeného česneku
Sůl, pepř
Postup:
Nakrájejte rajčata na větší kostky, vajíčka na kostičky, přidejte nastrouhanou nivu. Promíchejte, osolte, opepřete, přidejte česnek, bílý jogurt a vše znovu zamíchejte.
Podávejte s pečivem či chlebem a výborná večeře či lehčí oběd je na stole. Kdo má rád petrželku, tak výborně chutná posypaný kadeřavou petrželí.
Dobrou chuť!
