Také patříte mezi milovníky kávy? Pokud ano, dopřáváte si nejraději například espresso, ristretto, lungo, cappuccino, café machiato nebo latte? Anebo si vybíráte mezi arabicou či robustou. Pokud však trochu tápete a nevíte, jaké jsou v těchto kávách rozdíly, pak pozorně čtěte.
Káva je většinou teplý nápoj z plodů kávovníků. Nejčastěji to mohou být plody kávovníku arabica či robusta. Zajímavostí však je, že plody výborné zrnkové kávy spadají mezi druhy ovoce a barva v době sklizně je většinou červená.
- Arabica patří mezi více rozšířený druh kávy, tvoří totiž 70 % celkové světové produkce kávy. Pochází z jihozápadní části Etiopie a jihovýchodního Súdánu. Arabica se vyznačuje svou jemnou a lahodnou chutí a navíc i nízkým obsahem kofeinu.
- Robusta naopak obsahuje až dvakrát více kofeinu než Arabica, což způsobuje, že její chuť a aroma nejsou tak výrazné. Pochází ze střední a západní Afriky.
Jdete-li si však sednout do kavárny nevybíráte mezi robustou či arabicou, ale jsou vám nabízeny zcela jiné typy káv.
- Espresso je malý hrnek silné kávy, kterou tvoří 7 g kávy a cca 28 ml vody, jejíž teplota se pohybuje kolem 85 °C. Příprava trvá maximálně 30 vteřin.
- Ristretto stejně jako espresso se tvoří ze 7 g kávy. Vody je však zapotřebí jen 18 ml a příprava trvá pouhých 18 vteřin.
- Lungose také připravuje jako klasické espresso, ale rozdíl je v tom, že po 30 vteřinách se šálek doplní ještě horkou vodou. Ne nadarmo se mu také říká prodloužené espresso.
- Cappuccinoje tvořeno z 1/5 espressem, z 2/5 našlehaným mlékem a zbytek tvoří opět horká voda. Mléko se vždy používá plnotučné při teplotě 70 °C.
Mezi další kávy, ve kterých najdete mléka více než dost, jsou také caffé macchiato, latte a latte macchiato. V kavárnách však můžete vybírat i mezi klasickou tureckou kávou nebo s kapkou alkoholu jako je alžírská káva. Klikněte sem a dozvíte se více o kávě.
Dopřejte si i vy kvalitní kávu, ke které zaručeně patří pohodové prostředí. A také proto je většina kaváren plná obrazů. Pokud si chcete tedy i doma vytvořit něco podobného, pak se inspirujte na umenisveta.cz, kde si můžete vyzkoušet rámování obrazů online.
