Valentýnské řezy

Blíží se svátek svatého Valentýna, který se v poslední době dostává i k nám, proto Vám přinášíme recept na Valentýnské řezy, nebo-li dárek pro každého. Jejich chuť je výtečná a jen těžko jim někdo odolá.

 

 

Co budeme potřebovat:

Na těsto:

140 g hladké mouky, 2 lžíce holandského kakaa, 2 malé lžičky prášku do pečiva, 2 špetky soli, 220 g krupicového cukru, 1 vanilkový cukr, 120 ml mléka, 120 ml rostlinného oleje (nejlépe slunečnicového), 2 velké vejce, máslo na vymazání formy

Náplň:

višňový či jahodový džem a šlehačka

Na ozdobu:

kvalitní hořká čokoláda nastrouhaná (na hoblinky)

Postup:

Troubu předehřejeme na 180°C. Plech s vyššími okraji nebo malý pekáč vymažeme máslem, případně vyložíme pečícím papírem. V míse promícháme mouku s práškem do pečiva, kakao, sůl, cukr a vanilkový cukr. Přilejeme mléko prošlehané s olejem a vejci. Vše v míse dobře promícháme vařečkou nebo elektrickým mixérem při nízké rychlosti. Vylijeme na plech a pečeme, až povrch zpevní. Píchnutím špejle do středu vyzkoušíme, zda je těsto dost upečené (neměly by na ní zůstat vlhké drobečky). Korpus necháme vychladnout. Pak jej vyjmeme nebo vyklopíme a podélně rozřízneme. Potřeme ušlehanou šlehačkou a džemem. Podáváme krájené na řezy, ozdobené opět šlehačkou, džemem a čokoládou.

i-Senior.cz

Reklama
SDÍLET