Vánoce se pomalu blíží, proto je dobré být v předstihu a znát k osvědčeným receptů i nějaké nové, co stojí zato vyzkoušet. Dnes se dozvíte, jak udělat všemi oblíbené výborné perníčky na různé způsoby.
Vánoční perníčky
Co budeme potřebovat:
45 dkg hladké mouky, 10 dkg tekutého medu, 12 dkg mletého cukru,2 celá vejce, 5 dkg rozehřátého tuku, skořice, anýz, 4 hřebíčky, citronová kůra 1 lžička jedlé sody
Postup:
Vše rozpracujeme v těsto, rozválíme, vykrájíme perníčky různých tvarů a velikostí, které dáváme na pomazaný plech, po vyndání z trouby pomažeme žloutkem a necháme vychladnout. Po vychladnutí skladáme do krabičky.
Medová kolečka
Co budeme potřebovat:
¼ kg teplého rozehřátého medu, 6 dkg mletého cukru, 1 celé vejce, 3 dkg rozehřátého tuku, 7 dkg strouhaných vlašských ořechů, citronová kůra, 1 lžička skořice, anýz, 4 hřebíčky, 50 dkg hladké mouky, ¾ dkg amonia
Postup:
Vše rozpracujeme v těsto, rozválíme, vykrájíme kolečka různýchvelikostí, které skládáme na předem vymazaný plech. Po vytáhnutí z trouby necháme vychladnout a dáváme do krabičky.
