Sousedy si většinou nevybíráme, a proto spolu někdy nemusíme úplně dobře vycházet. A stejně je tomu i u rostlin. Už naše babičky zjistily, že si spolu některé rostliny rozumí lépe a jiné hůře. Rostlina totiž potřebuje stejně jako člověk partnera, s kterým se bude dobře snášet. Dnes vám poradíme, které druhy k sobě patří a kterým kombinacím bychom se měli raději vyhnout.
Některé rostliny si rozumí natolik, že se dokonce navzájem podporují v růstu a pozitivně ovlivňují i chuťové vlastnosti souseda. Byla by škoda, kdybychom této vzájemné souhry nevyužili. Naše babičky tyto znalosti využívaly i při přípravě jídla. Říkaly, že ty rostliny, které se nesnesou už na zahrádce, nesnesou se ani na talíři. Proto jsme pro vás připravili jednoduchou tabulku dobrých a špatných sousedů.
Dobří sousedé
Brambory – zelí, kapusta, špenát, fazole, kopr
Celer – květák, fazole, pórek, rajčata, špenát, cibule
Cibule – mrkev, hlávkový salát, jahody, kopr
Červená řepa – fazole, okurka, kedlubny
Česnek – jahody
Fazole – hlávkový salát, červená řepa, kedlubny, celer
Hlávkový salát – kedlubny, pórek, ředkvičky, česnek, špenát, jahody
Hrách – mrkev, hlávkový salát, hlávkové zelí
Kapusta – pórek, celer, hrách
Mrkev – cibule, pórek, hrách, kopr
Pórek – mrkev, celer, salát, jahody, rajčata
Nevhodní sousedé
Brambory – celer, slunečnice, rajčata, cibule
Fazole – hrách, cibule
Hlávkový salát – petržel, celer
Hrách – fazole, pórek, cibule, rajčata
Kapusta- cibule, jahody
Okurky – rajčata
Rajčata – brambory, hrách, červená řepa
Ředkvička – čínské zelí, okurek
Špenát – červená řepa
Máme pro vás ale i příklady některých překvapivých soužití, které rostlinám vyloženě svědčí a chrání je před různými škůdci a nemocemi. Například jahodníku se nejlépe daří tam, kde předtím rostly ko přiv y. Také máta je dobrým společníkem pro zelí, protože jej výrazná vůně odrazuje bělásky zelné a drátovce. Stejně tak celer odhání bělásky ze zelí a zelí naopak chrání celer před septoriózou, která je podporována vlhkým prostředím. Zelí ale jednoduše všechnu přebytečnou vodu vypije. Lichořeřišnice, koriandr a měsíček pak podporují zdravý vývoj brambor a rajčata zasazené v blízkosti třešní odpuzují černé mšice.
